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Biocoop Tourlaville
Prix engagé : gâteau d'avoine salé champignons, olives et lardons
Plat Automne Hiver
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
- 100g de flocons d'avoine Biocoop (vrac)
- 3 oeufs Biocoop
- 100g de lardons fumés sans sel nitrité Biocoop
- 30g d'emmental râpé Biocoop
- 100g de fromage blanc Tante Hélène
- 100g de champignons de Paris émincés Cap Bio
- 60g d'olives vertes Bio organica Italia
- 1/2 sachet de poudre à lever
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire revenir les lardons à la poêle. Une fois cuits, les déposer sur un papier absorbant. Réserver.
- Mélanger les oeufs et les flocons d'avoine.
- Ajouter la poudre à lever et le fromage blanc. Mélanger.
- Ajouter ensuite à la préparation les lardons, les olives, les champignons égouttés et l'emmental. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Verser dans un moule chemisé et enfourner pendant 45 min en surveillant la cuisson.
- Servir tiède accompagné d'une salade verte ou de petits légumes revenus à la poêle.